Mots-clés

, , , , , ,

Comment faire l’unanimité avec une entrée ? Juste en la préparant avec du kiri, le préparation fromagère préférée des enfants !!!!

Seules, les briouates sont un apéro qui se dévorent en quelques secondes. En entrée et accompagné d’une salade de mâche, c’est un mets fin et gourmand…

Et pourquoi pas la faire pour Noël en entrée ??? Je vous laisse en juger 🙂

1

Ingrédients (pour 10 personnes)

1 boite de 24 Kiri
3 cuillères à soupe de créme liquide
2 oeufs
2 boites de thon au naturel
1 grosse botte de ciboulette
50 g de gruyère
4 oignons

Dans un bol, écraser les kiris à la fourchette avec la crème. Y incorporer les oeufs, le thon, la ciboulette émincée et le gruyère. Emincer les oignons et les faire confire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Rajouter les oignons à la préparation, poivrer légérement et bien mélanger.

2

Couper chaque feuille de brick en deux. Plier chaque 1/2 feuille en deux. Replier selon la photo afin de former un cône. Garnir chaque feuille avec la préparation (avec une cuillère ou à la poche à douille) et refermer de façon à former un samoussa.

Pôeler les briouates avec un peu de beurre à feu moyen.

3

Bonne dégustation !!!

Publicités