J’ai touché du bout des doigts le bonheur suprême de toute blogueuse culinaire. Jusqu’à peu, je connaissais le bonheur que m’apportait ma famille, mes amis et ceux des bons petits plats, mais j’ignorais le bonheur blogosphérique…

Quelle fut ma joie d’apprendre que deux de mes lecteurs ont testés le jour de sa publication, ma recette de nems. Celle que je t’ai confiée, que j’ai rédigée avec soin dans l’unique souci de partager avec tous.

Mes deux nordistes préférés (l’un dans le nord de Paris et l’autre dans le nord de la France) ont soigneusement suivis ma recette et affrontés les difficiles étapes du roulage de nem et de la friture. J’ai eu la joie de recevoir les photos de leur chef d’oeuvre que je partage avec toi…

Alors, un grand bravo à Virginie et Benoit, et chapeau bas, car ils n’ont pas choisis la plus simple des recettes.

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